Bio-Sojasauce hell
fermentierte & traditionelle Würzsauce
zum Würzen beim Kochen oder zum Abschmecken auf dem Teller
rundet den Geschmack ab, ohne ihn zu überdecken
verleiht deinem Gericht eine Umami-Note
traditionelle Rezeptur & natürlich gebraut
aus nur vier reinen Zutaten, davon 50% Bio-Sojabohnen
Versand- und Abholtage: Mittwoch & Donnerstag
Preise inkl. MwSt., zzgl.Versandkosten
Zutaten, Nährwerte & Details
Zutaten: Wasser, Bio-Sojabohnen, Bio-Weizen, Salz
Trotz der Verwendung von Weizen in der traditionellen Herstellung ist unsere Bio-Sojasauce dank des Fermentationsprozesses glutenfrei. Wir haben sie in einem Labor testen lassen, um sicherzustellen, dass sie die festgelegten Grenzwerte für glutenfreie Produkte einhält.
Lagerung: Licht- und wärmegeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt zwischen +2 bis +8° lagern.
Zertifiziert von Austria Bio Garantie AT-BIO-301
vegan
Ø Nährwerte pro 100 g
Energie 171 kJ / 41 kcal
Fett <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 12 g
Durch Fermentieren von Sojabohnen (50%), Weizen, Salz und Wasser wird unsere helle Sojasauce hergestellt. Im Vergleich zur dunklen Variante zeichnet sie sich durch eine mildere, weniger salzige Geschmacksnote aus, wodurch sie den natürlichen Geschmack von Speisen betont, ohne ihn zu überdecken.
★★★★★
„Ich nutze die Sojasauce gern für das finale Würzen – schon ein paar Tropfen genügen, um den Geschmack abzurunden.“